<var id="15fr7"><big id="15fr7"></big></var>

占領新青年的廚房,冷凍食品如何發力

隨著工作生活節奏加快,越來越多年輕人愿意選擇冷凍食品。而冷凍食品憑借便捷的特點正逐漸轉向日常需求食品的趨勢發展,銷量淡旺季的區別正在逐漸減弱。

 

 

冷凍食品市場迎來蓬勃發展,據預測,我國冷凍食品2025年市場規模將達3500億元,年復合增長率為10.5%。冷凍食品市場無疑是一條明星賽道。

 

隨著市場擴大而來的是消費升級挑戰,90后、Z世代消費群體作為線上方便速食的消費主力軍,他們對種類的多樣化與健康化有更多要求。已經有部分企業意識到并抓住了這個需求,推出了頗有話題的產品。

 

 

 理想國精選水餃 

 — —選擇高端細分賽道 

 

理象國聚焦速凍食品的主力消費者27-35歲的女性,推出了精選水餃。

 

水餃是一種非常常見的食材,但是理象國在原材料挑選與加工過程中嚴格把關,實現了保留食材原始風味的目的,同時也關注了食材搭配與營養的科學性。

 

除此之外,理象國還推出了元寶小餛飩、桂花芝麻湯圓、包子、發糕等產品,來滿足消費者的更多需求。

 

 

 

 日日煮冷凍功夫菜 

 — —在家享受星廚菜系 

 

美食生活方式品牌日日煮DayDayCook,已完成新一輪2500萬美元融資。

 

今年4月,日日煮推出了他們的冷凍功夫菜。這一系列包含三款制作過程極度復雜的美味菜肴:港式清湯牛腩、紅酒燜牛尾和港式花膠燜鮑魚。采用冷凍料理包的方式,簡化制作流程,極大地滿足了新世代消費者的需求。

 

 福迪寶微波系列水餃 

 — —開拓多食用場景 

 

“高火微波4分鐘”的獨有加工方式,讓福迪寶微波系列水餃在速凍食品行業殺出細分賽道。

 

消費者無須撕開包裝膜即可將整盒餃子放進微波爐加熱,在加熱過程中水蒸氣會在盒子中循環,保存食品水分的同時增加加熱速度。

 

而這種加工方式的升級,也將水餃的食用場景大大擴展——辦公室午餐、家中宵夜、朋友聚會、甚至春節零點敲鐘,都可以想吃就吃,不必猶豫。

 

 

 

 冷凍食品更多出路思考 

 

以往,冷凍食品只存在于傳統的家庭場景,但越來越多的消費者將冷凍食品作為早餐,甚至是下午茶和宵夜。品牌可以基于消費者某個特定的食用場景做進一步的產品升級,比如除了針對辦公室進行的產品加工便捷化,還可以圍繞一人食、下午茶、兒童早餐等多個場景進行布局,方式包括改變包裝、規劃餐品組合、控制營養配比等。

 

小眾口味自古就難以被商業市場所滿足,但隨著“大眾”的需求被極大滿足,品牌做細分化、差異化的“小眾”市場,才有可能在一片紅海中造出自己的“藍海”。我們看到,除了鐘薛高、中街、拉面說等品牌紛紛跨界進來分一杯羹,一旬一味、巴比食品等品牌也在憑借著差異化創新小有成績。

 

這些品牌為廣大消費者的多元化需求提供了更多選擇,中國冷凍食品在更加高端化、年輕化的路上還有很大想象空間。

 

健科專業代理國際一流食品配料品牌,

與行業領先供應商強強合作,

深刻洞悉市場潮流及發展趨勢。

擁有專業技術團隊,

為客戶提供高品質食品配料

+多種整體解決方案。

歡迎致電廣州健科020-84396098

 

網站首頁    行業資訊    占領新青年的廚房,冷凍食品如何發力
創建時間:2021-07-16 11:27
瀏覽量:0
午夜精品久久久久久久99热,精品久久久久久久免费影院,亚洲精品久久无码AV片_大全